白云边三星陈酿是白云边酒业出产的一款低端浓酱兼香型白酒。“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇。曾在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖，白云边酒集茅台的酱香、泸州老窖的浓香、汾酒的清香于一体，是中国浓酱兼香型白酒的典型代表。这款酒采用防滑金色密封瓶帽，凸显酒液晶莹剔透之感的水晶玻璃瓶，瓶身拥有红色白云边字体和星际标示。这款产品甄选优质小麦和高粱，再配以当地优质水源，采用制曲、拌料、蒸馏、摊凉、入窖等传统酿造工艺，精心酿造而成。

湖北白云边酒业股份有限公司旗下白酒品牌，成立于1952年。白云边得名于李白“将船买酒白云边”的千古诗篇，以其独创的浓酱兼香型白酒酿造技术，酿造出“中国白酒第五香”