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花胶，为滋补八珍之一，至今已有2000多年食用历史，自唐朝起成为皇室官家贡品。因营养价值独特，含天然胶原蛋白和多种营养，已成为现代家庭的日常滋补品之一。

官栈，中式新滋补品牌，源自上世纪60年代“香港参之源”，21年来专注鱼胶产品研发、生产，首创鱼胶“原瓶鲜炖”技术工艺，是开盖即食鱼胶的始创者。