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化州橘红为岭南十大药材之一,又称“南方人参”!有着止咳化痰之效,长期饮用对支气管咽部的问题有很大的改善,是广东茂名化州市的特产,其性喜湿热,其果实泡水有止咳去痰的作用,在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分;在以前是作为皇宫贡品的药材,现在则为公众所用。2006年12月,国家质检总局批准对化橘红实施理标志产品保护。